La Falda se caracteriza por su textura jugosa y su sabor intensamente sabroso. Se cocina con precisión para lograr una carne tierna y jugosa, con un toque de asado que realza su perfil de sabor. Este corte versátil es perfecto para asar a la parrilla o cocinar a la brasa, y su sabor único lo hace ideal para la preparación de tacos, fajitas y otros platos deliciosos.