El asado es más que una comida: es una tradición, un ritual que une familias y amigos alrededor del fuego. Pero, ¿sabías que cada país tiene su propio estilo de asado?

🔥 Asado argentino: paciencia y perfección

✅ Cocción lenta: la carne se cocina a fuego bajo durante varias horas, logrando un interior jugoso y una costra dorada.

✅ Cortes grandes: costilla, vacío, matambre, entraña y bife de chorizo son algunos de los más elegidos.

✅ Sal gruesa y fuego controlado: la sal se usa como único condimento para resaltar el sabor natural de la carne.

🔥 Churrasco brasileño: intensidad y sabor

✅ Espadas de carne: los cortes se ensartan en largas varillas de metal y se cocinan al calor directo del fuego.

✅ Sal gruesa: la carne se sala antes de la cocción, resaltando su sabor natural sin necesidad de adobos.

✅ Fuego intenso y cocción rápida: a diferencia del asado argentino, el churrasco se cocina en menos tiempo, logrando una superficie crocante y un interior jugoso.

🔥 Asado paraguayo: identidad propia

✅ Sabor a leña: el uso de leña en lugar de carbón le aporta un aroma y sabor ahumado inconfundible.

✅ Cortes variados: desde costilla y vacío hasta picaña y lomito, hay opciones para todos los gustos.

✅ Guarniciones tradicionales: el asado paraguayo se disfruta con mandioca, chipa guasu y ensaladas frescas.

🔥 ¿Cuál es tu estilo de asado favorito?

Cada país tiene su manera de hacer asado, pero lo más importante es la calidad de la carne. Conseguí los mejores cortes en www.frigomas.com.py y asegurá un asado inigualable.