Si hay algo que nos apasiona, es un buen asado. Es la mejor excusa para compartir momentos, disfrutar de una buena charla, y por supuesto, de los mejores cortes de carne. En Frigomas, tenemos los cortes ideales para que logres el asado perfecto, que hará que todos en tu mesa pidan más. 

Cortes recomendados de Frigomas para el asado:

• Costillas: Perfectas para un asado jugoso y sabroso.
• Vacio: Un corte magro que se cocina perfectamente a la parrilla.
• Tapa Cuadril: Ideal para los que disfrutan de la carne tierna y sabrosa.
• Bife de Chorizo: Un clásico que no puede faltar en ningún asado.

Preparación:

1. Preparación de los cortes: Para que tu asado tenga el sabor único de la carne de calidad, lo primero es asegurarte de que los cortes estén listos para la parrilla. Si elegiste las costillas de res, el vacío o la picanha de Frigomas, sólo necesitarás sal gruesa para condimentarlos. Si querés un toque extra, podés agregar ajo picado o un poco de aceite de oliva para la picanha.
   
2. Encender la parrilla: La parrilla debe estar bien caliente. Colocá el carbón y dejá que se haga una buena base de brasas antes de poner los cortes.
   
3. Cocción de los cortes: Colocá todos los cortes a la parrilla. Es importante que el fuego no esté tan fuerte, ya que la carne necesita cocerse lentamente para que quede jugosa y tierna. Recordá ir dándoles vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
   
4. El toque final: Una vez que los cortes estén cocidos a tu gusto, retiralos y dejalos reposar unos minutos antes de cortarlos. Esto ayudar a que los jugos se distribuyan bien por toda la carne.
   
5. Servir y disfrutar: ¡Listo! Ahora podés servir tu asado! ¡Que no falte la cerveza bien fría!

Tip Frigomas: Para que el asado sea aún más especial, podés combinar estos cortes con nuestros acompañamientos como ensaladas, mandioca o farofa. Los ingredientes ideales para hacer de tu reunión una celebración inolvidable.