La carne picada es ese comodín que siempre salva, pero vamos a ser sinceros: no todo tiene que ser empanada. Si estás con ganas de variar el menú, acá te dejamos 5 recetas fáciles, rendidoras y sabrosas para que le saqués el jugo a ese kilo de picada Frigomas:
1. Albóndigas en salsa casera
Un clásico que nunca falla. Mezclás carne picada, huevo, pan rallado, condimentos y un poco de perejil. Hacés las bolitas, las dorás y terminás en una salsita de tomate casera. Ideal con fideos o arroz.
2. Pastel de papas paraguayo
La versión nacional de este plato reconfortante: base de carne bien sazonada con cebolla, morrón, aceitunas y huevo duro. Cubrís con puré cremoso y al horno hasta que gratine. Éxito asegurado.
3. Tarta de carne y verduras
Para cuando querés algo más liviano. Sofreís la carne con lo que tengas en la heladera (zanahoria, cebolla, zucchini), armás una tarta con masa comprada o casera y al horno. Rico y práctico.
4. Relleno para zapallitos o pimientos
Vacías los zapallitos o los morrones, los rellenás con carne picada salteada y condimentada, queso arriba y al horno. ¡Livianito y sabroso!
5. Sloppy Joes a la paraguaya
Pan, carne picada bien sazonada con un toque de salsa barbacoa o ketchup, queso derretido y mucha hambre. Tipo hamburguesa pero más suelta. Rústico, grasoso y glorioso.
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