No todo tiene que ser parrilla para disfrutar de un buen corte. La cocina de todos los días también merece carne de calidad, y ahí entran en juego los cortes de cocina de Frigomas. Son rendidores, distintos cortes que se adecuan a la necesidad y perfectos para recetas familiares que llenan la panza y el […]
No hay que esperar al domingo para sentir el olor del asado. Si sabés elegir los cortes correctos, podés tener un asadito incluso un martes después del trabajo. Porque sí, se puede cocinar rápido y bien sin perder calidad ni sabor. Los cortes livianos y de cocción rápida son tus aliados. El bife de chorizo […]
¿Sabías que un asado perfecto empieza mucho antes de prender el carbón? Empieza en la calidad de la carne. Y ahí es donde Frigomas marca la diferencia, con un delivery pensado para que vos recibas cortes premium sin moverte de tu casa. El proceso es simple, pero cuidado hasta en el último detalle. Primero, los […]
¿Quién no quiere ser el rey de la parrilla? Ese que todos esperan con ansias porque saben que el asado va a salir impecable. El secreto está en algo tan simple como elegir bien los cortes. No es magia ni trucos raros: es saber qué carne nunca falla. La costilla ancha es el corte más […]
Te cayó gente. O vos los invitaste, da igual. Querés lucirte y no sabés qué cocinar. No te preocupes, en Frigomas tenemos las recetas estrella para que seas el amo del asador (o la cocina). 1. Vacío a la parrilla con chimichurri casero Clásico, sabroso, se corta con cuchara. Un corte que no falla. 2. […]
¿Tenés carne en el freezer y te olvidaste de sacarla? Tranqui, nos pasa a todos. Pero ojo: si la descongelás mal, podés arruinar el sabor, la textura y hasta correr riesgos. Acá te damos los tips de oro para descongelar bien la carne: ❌ Lo que NO tenés que hacer: Dejarla al sol. Sumergirla en […]
No tenés parrilla. ¿Y qué? Eso no es excusa para no comer un buen bife de chorizo. Acá te enseñamos cómo hacerlo en sartén y que te quede jugoso, doradito y con sabor a gloria. Lo que vas a necesitar: 1 bife de chorizo Frigomas (mínimo 2 dedos de grosor) Sal gruesa Pimienta Un chorrito […]
La carne picada es ese comodín que siempre salva, pero vamos a ser sinceros: no todo tiene que ser empanada. Si estás con ganas de variar el menú, acá te dejamos 5 recetas fáciles, rendidoras y sabrosas para que le saqués el jugo a ese kilo de picada Frigomas: 1. Albóndigas en salsa casera Un […]
Si hay algo que nos tomamos en serio, es el asado. No importa si hay partido, cumple, feriado o simplemente domingo: si hay parrilla, hay felicidad. Y dentro de todos los cortes, hay uno que siempre se roba el corazón (y el aplauso de los comensales): el vacío. Ahora bien, hacer un vacío tierno, jugoso […]
No hay nada como juntarse a ver el partido. Pero seamos sinceros: además de gritar goles, putear al árbitro y discutir jugadas dudosas, lo que realmente nos une es la comida. Cuando pinta partido, nos gusta armar algo simple pero potente. Nada de estar cocinando una hora mientras se juega el primer tiempo. La idea […]
