Un buen asado no empieza en la parrilla. Empieza cuando elegís bien qué llevar. Por eso, los combos parrilleros de Frigomas están pensados para sacarte una preocupación de encima: entrás, elegís y ya sabés que está todo resuelto. Costilla banderita, tapa cuadril, bife de chorizo, chorizos parrilleros, mandioca, sopa paraguaya… no hay que pensar demasiado […]
Hay muchas carnicerías, pero pocas que entienden realmente lo que busca quien cocina: confianza, calidad y comodidad. Por eso, Frigomas se ganó su lugar como el aliado perfecto de los cocineros y parrilleros de Asunción. Todo empieza en el frigorífico, donde los cortes se seleccionan con precisión: costilla, vacío, tapa cuadril, bife angosto, mollejas, chorizos […]
Todo buen parrillero tiene su secreto, pero también sus errores. Y aunque no hay receta perfecta, hay ciertos descuidos que pueden arruinar hasta la mejor carne. Si querés ganarte el título de “parrillero oficial” de tu grupo, tomá nota. El primer error es apurar el fuego. No hay nada peor que tirar la carne cuando […]
El fin de semana no empieza cuando salís del trabajo. Empieza cuando prendés el fuego. Porque si hay algo que une a los paraguayos más que el fútbol, es el asado. Esa tradición que no necesita excusa, solo un grupo de amigos, buena carne y una parrilla encendida. La costilla extra ancha es la que […]
No todo pasa en la parrilla. En la cocina también hay cortes que merecen protagonismo, los de siempre, los que te acompañan desde los guisos hasta las milanesas. Esos que hacen historia en cada casa paraguaya. La rabadilla y la paleta son los clásicos de los guisos: tiernos, rendidores y llenos de sabor. La carnaza […]
En Frigomas, el proceso empieza mucho antes de que hagas clic en “pedir”. Cada corte se selecciona cuidadosamente en el frigorífico, respetando estándares de calidad que garantizan sabor, color y textura. Luego se realiza el empaque al vacío, que conserva la carne fresca, mantiene sus jugos naturales y evita cualquier contaminación. Así, lo que recibís […]
Todo buen asador tiene su secreto, pero también sus errores. Y aunque no hay receta perfecta, hay ciertos descuidos que pueden arruinar hasta la mejor carne. Si querés ganarte el título de “parrillero oficial” de tu grupo, tomá nota. El primer error es apurar el fuego. No hay nada peor que tirar la carne cuando […]
El fin de semana no empieza cuando salís del trabajo. Empieza cuando prendés el fuego. Porque si hay algo que une a los paraguayos más que el fútbol, es el asado. Esa tradición que no necesita motivo, solo ganas de juntarse, compartir y disfrutar buena carne. La costilla extra ancha es el primer paso de […]
No todo tiene que ser parrilla para disfrutar de un buen corte. La cocina de todos los días también merece carne de calidad, y ahí entran en juego los cortes de cocina de Frigomas. Son rendidores, distintos cortes que se adecuan a la necesidad y perfectos para recetas familiares que llenan la panza y el […]
No hay que esperar al domingo para sentir el olor del asado. Si sabés elegir los cortes correctos, podés tener un asadito incluso un martes después del trabajo. Porque sí, se puede cocinar rápido y bien sin perder calidad ni sabor. Los cortes livianos y de cocción rápida son tus aliados. El bife de chorizo […]
