¿Sabías que un asado perfecto empieza mucho antes de prender el carbón? Empieza en la calidad de la carne. Y ahí es donde Frigomas marca la diferencia, con un delivery pensado para que vos recibas cortes premium sin moverte de tu casa. El proceso es simple, pero cuidado hasta en el último detalle. Primero, los […]
¿Quién no quiere ser el rey de la parrilla? Ese que todos esperan con ansias porque saben que el asado va a salir impecable. El secreto está en algo tan simple como elegir bien los cortes. No es magia ni trucos raros: es saber qué carne nunca falla. La costilla ancha es el corte más […]
Te cayó gente. O vos los invitaste, da igual. Querés lucirte y no sabés qué cocinar. No te preocupes, en Frigomas tenemos las recetas estrella para que seas el amo del asador (o la cocina). 1. Vacío a la parrilla con chimichurri casero Clásico, sabroso, se corta con cuchara. Un corte que no falla. 2. […]
¿Tenés carne en el freezer y te olvidaste de sacarla? Tranqui, nos pasa a todos. Pero ojo: si la descongelás mal, podés arruinar el sabor, la textura y hasta correr riesgos. Acá te damos los tips de oro para descongelar bien la carne: ❌ Lo que NO tenés que hacer: Dejarla al sol. Sumergirla en […]
No tenés parrilla. ¿Y qué? Eso no es excusa para no comer un buen bife de chorizo. Acá te enseñamos cómo hacerlo en sartén y que te quede jugoso, doradito y con sabor a gloria. Lo que vas a necesitar: 1 bife de chorizo Frigomas (mínimo 2 dedos de grosor) Sal gruesa Pimienta Un chorrito […]
La carne picada es ese comodín que siempre salva, pero vamos a ser sinceros: no todo tiene que ser empanada. Si estás con ganas de variar el menú, acá te dejamos 5 recetas fáciles, rendidoras y sabrosas para que le saqués el jugo a ese kilo de picada Frigomas: 1. Albóndigas en salsa casera Un […]
Si hay algo que nos tomamos en serio, es el asado. No importa si hay partido, cumple, feriado o simplemente domingo: si hay parrilla, hay felicidad. Y dentro de todos los cortes, hay uno que siempre se roba el corazón (y el aplauso de los comensales): el vacío. Ahora bien, hacer un vacío tierno, jugoso […]
No hay nada como juntarse a ver el partido. Pero seamos sinceros: además de gritar goles, putear al árbitro y discutir jugadas dudosas, lo que realmente nos une es la comida. Cuando pinta partido, nos gusta armar algo simple pero potente. Nada de estar cocinando una hora mientras se juega el primer tiempo. La idea […]
Cuando llega el invierno, somos del team olla. No hay tuco, guiso o puchero que nos asuste. Al contrario, nos da alegría prender la hornalla, sacar la cuchara de madera y arrancar con lo que mejor sabemos hacer: comida bien casera, con mucho sabor y mucho amor… y si tiene carne, mejor. Receta que no […]
Hay algo que le pasa a cualquiera apenas se asoma el invierno: empieza a soñar con una olla llena de guiso humeante. A uno le baja la presión de solo pensar en ensaladas frías, y el cuerpo pide cuchara, fuego lento y carne que se deshaga sola. Acá van cinco ideas de guiso que hacen […]
